Das Team der Hofgestaltung
Unser Team besteht aus sechs Personen, die in gegenseitiger Unterstützung, die vier Ziergärten, der vier Standorte der Hofemeinschaft Weide Hardebek hegt und pflegt. Zentral steht der Aspekt einen Übergang vom produktiven Arbeitsbereich zum privaten Wohnbereich zu gestalten.
Lebensräume
Mit unserer Arbeit schaffen wir zusätzlichen Lebensraum, der zum Verweilen einläd, in dem die Natur zu spüren ist und Erholung erlebbar wird.
In dieser besonderen Atmosphäre arbeiten und bewegen wir uns mit den natürlichen Rhythmen und Prozessen.
Unsere Streuobstwiesen
Parallel betreuen wir unsere sechs Streuobstwiesen mit alten Obstbäume und tragen mit momentan 120 Jungbäumen, zum Erhalt alter Obstsorten bei.
Wir ernten Kernobst wie Birnen, Äpfel, Quitten und Steinobst wie Pflaumen, Kirschen und Mirabellen. Daraus entsteht in unserer mobilen Hofeigenen Mosterei leckerer und gesunder Demeter Saft, Punsch, Fruchtaufstriche und vieles mehr.
